電氣小型半自動殺菌鍋

更新時間：2023-05-24

產品型號：0712

簡要描述：電氣小型半自動殺菌鍋的安裝說明認領機構：國內外食品殺菌鍋的專業(yè)企業(yè)（1）設備的安裝基礎：可根據需要適當降低安裝地面，使軌車和高度和地面平衡，便于推車推進鍋內。（2）按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥，設備出廠前已調至啟跳壓力0.27Mpa（水壓試驗壓力），用戶可以復驗，但不允許隨意升高啟跳壓力。（3）若采用過熱水加熱介質，冷卻水供給壓力為0.4 Mpa～0.5 Mp

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殺菌設備類型	釜式	適用范圍	肉制品加工廠設備
適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他

　　電氣小型半自動殺菌鍋罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。該設備的模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現象。本機子采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

　　電氣小型半自動殺菌鍋利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久。該設備采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。均一的水流交換方式，溫度均一，*。

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