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首頁(yè)-產(chǎn)品系統(tǒng)--殺菌釜-12-4軟包裝殺菌盤裝卸垛生產(chǎn)廠家 殺菌釜

軟包裝殺菌盤裝卸垛生產(chǎn)廠家 殺菌釜

更新時(shí)間：2025-05-08

產(chǎn)品型號(hào)：12-4

簡(jiǎn)要描述：軟包裝殺菌盤裝卸垛生產(chǎn)廠家 殺菌釜 殺菌釜現(xiàn)在越來(lái)越多的食品廠家都被查出食品不合格，以至于關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。所以食品衛(wèi)生安全成為各企業(yè)老板首先考慮解決的問(wèn)題。那么對(duì)于灌裝食品的保質(zhì)期就是更佳嚴(yán)格的要求。怎樣才能達(dá)到一個(gè)安全放心的保質(zhì)期限呢？那就要依靠高溫高壓設(shè)備來(lái)使產(chǎn)品達(dá)到“商業(yè)無(wú)菌"。

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎
　　軟包裝殺菌盤裝卸垛生產(chǎn)廠家 殺菌釜
 
　　本系統(tǒng)設(shè)備主要功能是用于軟包裝食品在進(jìn)入殺菌鍋殺菌前后的裝卸盤的處理工作。代替人工完成殺菌前繁瑣的裝盤、碼盤和殺菌后的釋盤、卸盤工作。
 
　　裝盤速度：20秒/盤(有提升空間)
 
　　卸盤速度：20秒/盤(有提升空間)
 
　　若按殺菌盤高度60mm,殺菌時(shí)間每鍋按1小時(shí)計(jì)算，一套裝卸盤系統(tǒng)能夠配套3臺(tái)12-4的殺菌鍋使用。
 
　　可根據(jù)客戶殺菌鍋型號(hào)定做。
 
　　軟包裝殺菌盤裝卸垛生產(chǎn)廠家 殺菌釜
 
　　高溫高壓殺菌鍋，豆干殺菌鍋， 食品的殺菌和設(shè)有著直接的關(guān)系，選擇設(shè)備不是說(shuō)zui貴的就是好的，也不能貪便宜要個(gè)*的，我們要看看設(shè)備適不適合自己的產(chǎn)品，產(chǎn)品的殺菌工藝決定了我們適合用哪款設(shè)備。現(xiàn)在的交通發(fā)達(dá)，食品不再和以前一樣自產(chǎn)自銷，只在本地銷售，而是銷往全國(guó)各地甚至是出口，這就需要我們想辦法延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期高溫豆干殺菌鍋殺菌鍋的作用就是為了保證食品的商業(yè)無(wú)菌，而食品殺菌后一旦直接接觸空氣，很快就會(huì)再滋生細(xì)菌，所以殺菌前一定要對(duì)食品進(jìn)行真空包裝，且必須保證包裝袋的質(zhì)量，能在125度的高溫下不變形。 真空包裝后的豆干一般是采用水浴式殺菌，原因是一：塑料包裝的豆干熱穿透效果差一點(diǎn)，二：如果使用蒸汽殺菌，由于蒸汽進(jìn)入殺菌鍋的瞬間高溫，會(huì)造成靠近蒸汽管的那部分包裝受熱變形。所以建議您使用水浴殺菌。
 
　　高溫高壓殺菌鍋，豆干殺菌鍋 豆干高溫殺菌的操作流：真空包裝好的豆干裝籠入鍋，密封鍋門，打開排氣閥和泄氣閥，然后就是升溫殺菌，降溫冷卻至40度后，打開鍋門取出產(chǎn)品，原則上冷卻速度越快越好，但必須防止包裝因壓力急驟變化而爆裂變形。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)計(jì)鍋內(nèi)冷卻時(shí)可加壓(反壓)可避免這一現(xiàn)象。
 


　　高溫高壓殺菌鍋，豆干殺菌鍋 的殺菌方式是包裝袋全浸泡在殺菌水中，這樣殺菌*，包裝袋不變形，水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
 
　　香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味香腸、廣式香腸、哈爾濱紅腸。三者主要的不同處就在于川味是辣的，廣味是甜的，哈爾濱紅腸帶有蒜蓉味。
 
 

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