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首頁-產品系統(tǒng)-殺菌鍋-預制菜殺菌鍋-1200*1800粽子蒸煮鍋 粽子立式殺菌鍋

粽子蒸煮鍋 粽子立式殺菌鍋

更新時間：2025-05-08

產品型號：1200*1800

簡要描述：粽子蒸煮鍋 粽子立式殺菌鍋1、粽子蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點；

2、粽子蒸煮鍋是反壓力高壓蒸煮鍋，它廣泛應用于各種小型粽子生產等食品的加工，也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆類產品蒸煮等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
高溫高壓粽子蒸煮鍋

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設備類型釜式
適用范圍肉制品加工廠設備
　　粽子蒸煮鍋 粽子立式殺菌鍋
 
　　粽子煮鍋的操作特點：
 
　　1.由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求
 
　　2.殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
 
　　3.有3道安全連鎖裝置。
 
　　4.電加熱功率可選，以適合用戶電網容量的不同。
 
　　5.可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
 
　　粽子蒸煮鍋 粽子立式殺菌鍋我公司研發(fā)的噴淋式殺菌鍋的特點：
 
　　1.免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%(相比與水浸式和蒸汽式殺菌釜)。
 
　　2.直接加熱，間接冷卻，提高殺菌效率；間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免了對食品的二次污染。
 
　　3.采用直接加熱，間接冷卻的方式，減少熱交換器的使用頻率，減少維護次數(shù)節(jié)省設備維修保養(yǎng)成本。
 
　　4.F值控制殺菌過程，可依據(jù)食品風味要求，任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。
 
　　5.釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值和隨時觀察釜內熱分布情況，隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的時間(熱穿透)。
 
　　標準化的殺菌效果
 
　　殺菌過程中，根據(jù)不同的食品加工工藝*調控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn),每批次產品殺菌效果*，產品包裝保持美觀，變形率、破損率減到zui低。
 
　　安全性能高
 
　　配備三重安全聯(lián)鎖，鍋門法蘭設計泄壓機構，防止鍋門瞬時彈開，造成安全事故。開機運行條件檢測可避免人為失誤造成的安全問題。全故障報警功能也讓用戶實時掌握殺菌工作過程中設備的狀態(tài)，以隨時處理故障。
 
　　自動化程度高，高起點配置
 
　　自動化程度高，操作簡便易行，節(jié)省人力。配件均采用世界*部件商供應產品(日本山武，德國西門子)全程嚴格監(jiān)控產品質量，外形美觀，制造精良。
 
　　人性化設計
 
　　新一代的操控配電箱更符合人體學，采用德國西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測。設備的運行狀態(tài)在觸摸屏上以動畫形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡單。
 
　　質量為先，精于細節(jié)
 
　　鍋體外覆蓋一層由導熱系數(shù)小的輕質保溫材料構成的保溫層。相較于同行業(yè)產品，保溫層厚度達到5cm(其余廠家均為2-3cm),更好的防止釜內熱量散失，保持殺菌釜溫度均衡穩(wěn)定，節(jié)省蒸汽能源，同時提高了產品的安全性，防止工人燙傷。
 
 

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